Joosten Keurslager

Kerstgeschenken nodig?

Wij hebben diverse vleesschotels, vleespakketten of rollades. Dit is altijd maatwerk dus graag informeren wij u over de mogelijkheden.

Specialiteiten

Juist in de drukke decembermaand maken we meer tijd vrij om uitgebreid te koken. Of het nu gaat om een lekkere lunch, gourmet of verrassend diner, bij de Keurslager vindt u de lekkerste ingrediënten om van
iedere feestmaaltijd een succes te maken.

Vleeswarenspecialiteiten

  • Truffelsalami
  • Saltufo
  • Pancetta
  • Spianato Romana
  • Parma-, Serrano-, Gandaham
  • Gebraden kalfsrollade
  • Serranosalami

Salades uit eigen keuken

  • Gerookte kipsalade
  • Beenhamsalade
  • Eiersalade
  • Barneveldse kipsalade
  • Vitello tonnatosalade
  • Tomaat mozzarellasalade
  • Tonijnsalade

Stokbrood trio

  • Filet americain
  • Runder tapenade
  • Kalfsfilet

Vleeswarentrio

  • Gebraden rosbief
  • Boeren achterham
  • Bourgondische rib

Feestelijke patés

Wij hebben een uitgebreid assortiment tijdens
de feestdagen. Vraag ernaar of kom even langs
in de winkel.

Kerstrollades

Onze rollades vallen altijd in de smaak! Wij knopen al onze rollades nog ouderwets met de hand en kruiden ze met een prachtige kruidenmelange die in harmonie is met de gekozen vleessoort. Speciaal voor u geselecteerd.

  • Magere runderrollade
  • Runderlende rollade
  • Entrecote rollade – vetrand
  • Half-om-half rollade met varkenshaas
  • Schouderfilet rollade
  • Varkensfilet rollade
  • Kipfilet of kippendij rollade
  • Kalkoen rollade
  • Lamsbout rollade
  • Kalfs rollade
  • Provençaalse rollade

Warme sauzen

Uiteraard vers door ons gemaakt.

  • Rode wijnsaus
  • Honing-cranberrysaus
  • Sinaasappelsaus
  • Wildsaus
  • Bospaddenstoelensaus

Saladeschotels

Rundvleessalade ‘Populair’

€3,00 p.p. (200 gram)

Aardappelsalade ‘Populair’

€3,00 p.p. (200 gram)

Aardappelsalade ‘Luxe’

€5,50 p.p. (200 gram + diverse vleeswaren)

Rundvleessalade ‘Luxe’

€5,50 p.p. (200 gram + diverse vleeswaren)

Zalmsalade ‘Populair’

€4,00 p.p. (200 gram)

Zalmsalade ‘Luxe’

€7,50 p.p. (200 gram + diverse vis)

Voorgerechten

  • Vitello tonnato met tonijnsaus
  • Carpaccio met dressing, pijnboompitjes
    en kaas
  • Diverse mooie rauwe hammen
  • Diverse soorten patés
  • Gerookte kipfilet
  • Kalfsragout
  • Ragout hoorntjes
  • Diverse soorten verse quiches

Vleesspecialiteiten

Rundvlees

  • Tournedos (ossenhaas)
  • Entrecote
  • T-bone
  • Rosbief
  • Picanha
  • Ribeye
  • Côte de boeuf

Kalfsvlees

  • Kalfshaas
  • Kalfsoester
  • Kalfsentrecote
  • Kalfsschnitzel
  • Kalfsschenkel ossobuco)
  • Kalfs ribeye

Lamsvlees

  • Lamsfilet
  • Lamskoteletten
  • Lamsbout
  • Lamsrack

Varkensvlees

  • Varkensrack
  • Fricandeau
  • Varkenshaas

Wild en gevogelte

Wanneer u er zeker van wilt zijn, dat u een lekker stukje wild of gevogelte kunt serveren, dan adviseren wij u om tijdig bij ons de bestelling door te geven. Vraag in de winkel naar de mogelijkheden.

Een kleine greep uit ons wild assortiment:

  • Hertenbiefstuk en hertenfilet
  • Hele kalkoen, kalkoenfilet, kalkoendijen
  • Kwartels
  • Eendenborstfilet
  • Diverse konijn producten
  • Diverse haas producten
  • Parelhoen en parelhoenfilet

Kerstbestellijst

Kerstfolder

Joosten Keurslager

Langstraat 46
3771BG Barneveld
0342412213

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten